من أجل الوقاية من مشاكل القلب والسكري ومقاومة الأنسولين والحالات المزمنة الأخرى ، غالبًا ما يُسأل عما إذا كان من الأفضل استخدام المحليات الصناعية ، وإذا كان الأمر كذلك ، فأيهما.

الجواب المختصر هو أن السكر أسوأ من المحليات.
لكن المحليات الصناعية ليست صحية.
في حين أن الكثير من السكر هو طريق مضمون لتطوير مقاومة الأنسولين ومرض السكري ، تظهر الأبحاث الحديثة أن استهلاك الكثير من المحليات قد يعرضك أيضًا للخطر.

يمكن أن تسبب مقاومة الأنسولين ، التي تسمى أحيانًا ما قبل السكري ، نوبات قلبية وسكتات دماغية وتلف العين.

كذلك لا يتم إنشاء المحليات الصناعية على قدم المساواة ، حيث أن بعضها أفضل لك من البعض الآخر.

أقرأ أيضا : ما هى أعراض نقص السكر فى الدم

‍شرح سريع لمقاومة الأنسولين

لنبدأ بالأساسيات: ما الذي يسبب مقاومة الأنسولين ولماذا يمثل مشكلة.

عندما نستهلك السكر ، ينتج الجسم الأنسولين ، وهو ضروري لتفكيك السكريات مثل الجلوكوز والسكروز.
تحتوي الخلايا على مستقبلات الأنسولين عليها ، مما يضمن حصول خلايانا على الكمية المناسبة من السكريات التي تحتاجها.
المشكلة هي أننا إذا استهلكنا كميات كبيرة من السكر باستمرار ، فإننا نتعرض لارتفاع الأنسولين بشكل متكرر.
بمرور الوقت ، تتسبب ارتفاعات الأنسولين في تلف مستقبلات الأنسولين وعدم عملها بشكل جيد.
عندما يحدث هذا ، لا تكون خلايانا قادرة على امتصاص السكريات التي تحتاجها ، وينتهي بنا المطاف بوجود الكثير من السكر في دمائنا.
هذا يؤدي إلى مجموعة من المشاكل في جميع أنحاء الجسم.

‍أقرأ أيضا : الفيتامينات التى تساهم فى علاج سكر الدم

كيف تؤثر المحليات الصناعية على سكر الدم

هل المحليات الصناعية ترفع مستويات الأنسولين؟

حسنًا ، الخبر السار هو أن الجسم لا يتعرف على المحليات الصناعية على أنها سكر. هذا لأنهم ليسوا سكرًا في الواقع.

بدلاً من ذلك ، إنها مواد كيميائية ترتبط بذوقنا الذي يتعرف على الحلاوة.

نظريًا ، يجب ألا ينتج الجسم الأنسولين استجابةً لاستهلاك المحليات الصناعية.

في الواقع ، تظهر الدراسات أن الأسبارتام لا يرفع مستويات الأنسولين بشكل مباشر.

تظهر أدلة على أن المحليات الأخرى يبدو أنها تؤثر على عملية التمثيل الغذائي.

إن تأثير المحليات على استجابة الجسم للأنسولين ، خاصة بمرور الوقت ، ليس شيئًا تمت دراسته جيدًا.

ومع ذلك ، وجدت دراسة حديثة أجريت على مرضى السكري من النوع الثاني أن أولئك الذين تناولوا المحليات الصناعية (لم تحدد الدراسة الأنواع)

لديهم مستوى أعلى من مقاومة الأنسولين من أولئك الذين لم يستهلكوا المحليات الصناعية.

بعبارة أخرى ، لم تكن أجسامهم قادرة على معالجة السكريات أيضًا.

لا تعني هذه الدراسة بالضرورة أن المحليات الصناعية هي المسؤولة - فمن الممكن أن أولئك الذين لديهم المزيد من المحليات الصناعية استهلكوا أيضًا المزيد من السكر.

لكن تأثير المحليات مثل الأسبارتام وسبليندا على الأنسولين هو مجال بحث متزايد وواحد يجب مراقبته.