الغذاء الممنوع لمرضى السرطان

يجب أن يكون علاج السرطان مصحوبًا بنظام غذائي خاص. ما هو محظور على مرضى السرطان؟ وماذا يجوز؟

النظام الغذائي الصحي مهم عندما تكون مصابًا بالسرطان لأن الجسم يحتاج إلى ما يكفي من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية للبقاء قوياً أثناء العلاج.

في المقالة التالية سوف نتعرف على الأطعمة المحظورة والمصرح بها لمرضى السرطان.

الغذاء الممنوع لمرضى السرطان

هناك بعض الأطعمة التي يجب على مرضى السرطان تجنبها ، وفيما يلي بعض الأطعمة الممنوعة على مرضى السرطان.

1. يتم تقليب اللحم وطهيه على نار عالية

تشمل اللحوم المطبوخة على الساخن اللحوم الحمراء ولحم البقر المشوي واللحوم المقلية واللحوم المخبوزة.

يؤدي التعرض المفرط لبروتينات اللحوم إلى إنتاج الأمينات الكبدية ، ومن اللحوم المصنعة إلى لحم الخنزير المقدد والنقانق.

2. الأطعمة المقلية

لأحتوائها على النترات وهى مواد مسرطنة.

لكن غالبًا ما يتم تقديمها مع الأطعمة المعلبة ، مثل المخللات والمربيات.

3. اللحوم غير المطبوخة

تعتبر اللحوم والدجاج والأسماك غير المطهية من الأطعمة المحظورة على مرضى السرطان.

من هذه الأنواع

• سوشي
• اللحوم الباردة واللحوم المجففة مثل السلامي والهاون.

أقرأ أيضا : فوائد وأضرار الأسماك للنساء

كما ان هناك العديد من المنتجات التي تحتوي على بيض غير ناضج.

تحتوي هذه المنتجات على أطعمة محظورة على مرضى السرطان - مثل بعض تتبيلات السلطة والمايونيز.

3. منتجات الألبان غير المطبوخة والجبن المتعفن

يجب على مرضى السرطان تجنب الحليب غير المبستر ومنتجات الألبان والجبن المقولب ، لأن الجهاز المناعي لا يستطيع عادة تحمل الجبن المتعفن.

أقرأ أيضا : أعشاب طبيعية لتعزيز المناعة

4. بعض الخضار والفواكه

قد يكون من الصعب تنظيف بعض الخضروات والفواكه ، مثل الخس والفراولة والتوت ، لذلك من الأفضل تجنب تناولها إذا كنت تعاني من مشاكل قلة العدلات.

5. العنب

من المعروف أن العنب يتفاعل مع العديد من الأدوية ، مثل أدوية القلب. لذلك من الأفضل تجنب مرضى السرطان

6. الشاي الأخضر

عادة ما يكون الشاي الأخضر آمنًا ، ولكن يمكن أن يقلل من فعالية بعض أنواع العلاج الكيميائي لسرطان الدم.

7. العسل الخام

يحتوي العسل الخام على سموم يمكن أن تسبب المرض والإرهاق ، لذلك فهو يدخل في الأطعمة التي لا ينصح بها لمرضى السرطان.

أقرا أيضا : فوائد سحرية للعلاج بالعسل

8. المكملات الغذائية

يمكن أن يقلل تناول بعض المكملات الغذائية ، مثل الفيتامينات ، من فعالية العلاج الكيميائي لقتل الخلايا السرطانية ؛ يحتوي على جرعات عالية من مضاد التجمد

ما المسموح لمرضى السرطان؟

بعد التعرف على الأطعمة الممنوعة على مرضى السرطان ، نجد أن الجسم يحتاج إلى المزيد من الطعام عندما يعاني من مرض السرطان.

1. البروتينات

يحتاج مرضى السرطان إلى مزيد من البروتين.

تشمل المصادر الجيدة للبروتين لمرضى السرطان اللحوم قليلة الدسم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

2. الكربوهيدرات

توفر الكربوهيدرات الطاقة للجسم ، والتي توجد في الخضروات والفواكه والحبوب مثل البروكلي والشوفان.

3. الدهون

تعتبر الدهون من أهم الأطعمة لمرضى السرطان ، لكن عليك التركيز على تناول شيء مثل "الدهون الأحادية غير المشبعة".

زيت الزيتون.
زيت الفول السوداني.
 الدهون المتعددة غير المشبعة وزيت الذرة.

4. الألياف

الألياف هي أحد الأطعمة المعتمدة لمرضى السرطان. يساعد في السيطرة على الإمساك والإسهال.

من بين الألياف القابلة للذوبان المسموح بها لمرضى السرطان الأرز الأبيض ، وكذلك المكسرات والبذور والنخالة.

دور التغذية في مرضى السرطان

تلعب التغذية دورًا مهمًا في مرضى السرطان لأنها تساعد في تحقيق ما يلي:

• الإصابات الطبية وإعادة بناء الأنسجة التالفة.
• يعزز جهاز المناعة في الجسم ويساعد في مكافحة الالتهابات.
• قلل من خطر الإصابة بالسرطان مرة أخرى
• يحافظ على القوة البدنية والوزن.

أقرأ أيضا : عملية اعادة بناء نسيج الثدى

فريق ميدطب يتمنى لك دوام الصحة والعافية

كما يمكنك استشارة أطباء ميدفاست في حالة استفسارات طبية أخرى

المراجع

1.Cancer.net

2. Webmed