تعرف على طرق حفظ الدجاج بطريقة صحيحة

عزيزي القارئ من اللازم أن تتعرف على طريقة عمل الدجاج وتخزينه بطريقة صحية بشكل سليم،
وذلك لضمان سلامتك وسلامة أسرتك.

كذلك من اللحوم البيضاء الشائع استخدامها الدجاج، والتي ينصح بها الأطباء وذلك لضمان إذا
ما أردت الحصول على التغذية الصحيحة والسليمة، ولكي يتم إمدادك بعناصر مفيدة لجسمك

تعتبر الطيور الداجنة أحد أهم مصادر البروتين والأحماض الأمينية المهمة للجسم والتي هي
من أهم العناصر لبناء خلايا الجسد و القيام بالعمليات الحيوية المهمة

أقرأ أيضا : طريقة عمل الدجاج وتخزينه بطريقة صحية

عملية الحفظ والتخزين

بصورة عامة من الواجب تخزين الدجاج عند درجة حرارة أبعد من حدود منطقة درجة الحرارة الخطيرة،
والتي قد تساعد في نمو البكتيريا، والتي قد تتسبب في بعض الأمراض

درجة الحرارة الخطيرة " من 4 ل 60 " درجة مئوية

كذلك في حالة أنك تريد أن تحفظ الدجاج وتخزنها لفترة اطول فلذلك ننصحك بأن تجمد الدجاج في درجة حرارة
أقل من 18 درجة، إلا إذا قمت بتحضيره في خلال هذا الوقت ولن تحفظه مدة طويلة، ففي تلك الحالة
احفظه في  الثلاجة، حيث يمكن أن يخزن الدجاج في الثلاجة لمدة أيام عدة.

أقرأ أيضا : فوائد جلد الدجاج المختلفة

طريقة حفظ بقايا الدجاج

كما إن بقايا الطعام المطبوخ وخاصة الدجاج المطبوخ يجب أن تلف بطريقة محكمة وأن تحفظ في الثلاجة
في مدة زمنية ليست بالطويلة حيث لا يمكن أن تتركها في درجة الحرارة العادية أكثر من مدة ساعتين،
وإذا لم يتم تناوله في خلال 4 أيام من الطبخ قم بتجميد البقايا

ويجب أن نشير هنا إلى أنه من الممكن أن يخزن الدجاج النئ أو المطبوخ بطريقة آمنة في
الثلاجة لمدة 4 أيام عند درجة حرارة 4 مئوية، ويعتمد الوقت الذي يتم حفظ الدجاج فيه على كم يعد
هذا الدجاج طازج ونضر

والآن عزيزي القارئ قد وصلنا لنهاية المقال وقد تعرفت على طرق حفظ الدجاج بطريقة صحيحة،

فاحرص على إدراجه في نظامك الغذائي وقم بحفظه جيدًا للتمتع بكل فوائده

فريق ميدطب يتمنى لكم دوام الصحة والعافية

كما يمكنك أستشارة أطباء ميدفاست فى حالة أستفسارات أخرى