هل تجنب الغلوتين مناسبًا لك

في بعض الأحيان ، يمكن أن تكون الأعراض الأولى لمرض الاضطرابات الهضمية خفيفة للغاية لدرجة أن الناس لا يبلغون عنها لطبيبهم لسنوات.

يمكن أن تشمل هذه الأعراض ؛ التعب والإسهال وفقدان الوزن والبراز غير الطبيعي والانتفاخ وعدم الراحة في القناة الهضمية.

عندما يُترك المرض دون تشخيص أو علاج لسنوات ، يمكن أن تحدث مشاكل أكثر خطورة مثل فقر الدم والتهاب المفاصل والعقم وهشاشة العظام

وغيرها الكثير.

قد يكون من الصعب تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية لأن الأعراض شائعة جدًا ويمكن تفسيرها بسهولة من خلال اضطرابات الأمعاء العامة الأخرى مثل القولون العصبي.

أقرا أيضا : ما هو النظام الغذائى الخالى من الغلوتين

نتائج سلبية لمرض الاضطرابات الهضمية

هنا حيث يصبح الأمر صعبًا. في بعض الأحيان ، يختبر الأشخاص الذين يعانون من كل هذه الأعراض نتائج سلبية لمرض الاضطرابات الهضمية

ولكنهم يستمرون في المعاناة من مشاكل صحية غير مرغوب فيها.

لخصت الدراسات الأحدث إلى أن ما يصل إلى 3 ٪ من السكان قد يعانون من حساسية الغلوتين غير المرتبطة بالداء البطني.

هذا يعني أن لديهم حساسية تجاه الطعام (ليست حساسية تمامًا) تجاه الغلوتين التي تسبب مشاكل غير مريحة في الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ والتشنجات والإسهال والإرهاق.

يجب إجراء المزيد من الأبحاث حول حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية (NCGS) ولكن الطريقة الوحيدة الآن لتحديد ما إذا كان لديك

حساسية من الغلوتين هي تجربة نظام غذائي للتخلص من الغلوتين ، وإزالة الغلوتين من نظامك الغذائي لمدة 30 يومًا أو أكثر.

معرفة ما إذا كانت الأعراض قد تم حلها.

حساسية من الغلوتين

من الممكن أنه حتى بدون مرض الاضطرابات الهضمية ، يمكن أن يكون لديك حساسية من الغلوتين وستستفيد من تقليل الغلوتين أو إزالته من الأطعمة التي تتناولها. بينما لا يحتاج الجميع إلى أن يكونوا خاليين من الغلوتين ، فإن هذا قرار فردي بينك وبين طبيبك.

‍أقرا أيضا : الفرق بين عد تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب

الأطعمة التي يجب تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها عند تناول الأطعمة الخالية من الجلوتين

إذا قررت التخلص من الغلوتين ، فسيتعين عليك تجنب أي طعام أو شراب يحتوي على القمح والشعير والجاودار والشوفان ومعظم الشوفان.

نظرًا لأن العديد من الأطعمة المصنعة تحتوي على منتجات ثانوية من القمح والقمح ، فسيتعين عليك أن تصبح خبيرًا في قراءة الملصقات.

بالإضافة إلى الملصقات التي تشير على وجه التحديد إلى القمح أو الدقيق .

تستخدم هذه الحبوب لصنع معظم المخبوزات التي تجدها وتظهر أيضًا في العديد من المشروبات بما في ذلك المشروبات الكحولية.

حتى أن هناك بعض الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية والتي تحتوي على الغلوتين ، لذا استشر طبيبك أو الصيدلي قبل تناول أدوية أو مكملات جديدة.

أقرا أيضا : لماذا يأكل الناس أطعمة خالية من الغلوتين

لحسن الحظ ، هناك الكثير من الحبوب البديلة التي لا تحتوي على الغلوتين والتي يمكن استخدامها لصنع الخبز والمعكرونة والحبوب وغيرها من الأشياء التي قد ترغب في الاستمرار في تناولها.

بعض هذه الحبوب  الخالية من الغلوتين هي:

• الحنطة السوداء
• الكتان
• الكينوا
• أرز
• الصويا
• التابيوكا
• نشا الذرة

الأطعمة الطازجة

يمكنك أيضًا الاستمتاع بالعديد من الأطعمة الطازجة الكاملة مثل الفواكه والخضروات والفاصوليا والمكسرات والبذور والبيض واللحوم غير المصنعة والأسماك ومعظم منتجات الألبان.

تأكد من تضمين الكثير من الحديد والكالسيوم والألياف في نظامك الغذائي الجديد حيث قد يتم إزالتها عن غير قصد من نظامك الغذائي عند التخلص من منتجات الغلوتين.

إن تناول المزيد من الأطعمة الطازجة والاعتماد بشكل أقل على الأطعمة المصنعة والمعبأة سيساعدك على البقاء على المسار الصحيح ويجعل من السهل العثور على الأطعمة الصحية لتناولها.

أقرا أيضا : مرض القولون العصبى والاضطرابات الهضمية

فى النهاية بعد التعرف على هل تجنب الغلوتين مناسبًا لك

فريق ميدطب يتمنى لك دوام الصحة والعافية

كما يمكنك استشارة أطباء ميدفاست في حالة استفسارات طبية أخرى

المراجع

1.imaware.health

2.glutenfreeliving.com