يقلل اختيار نظام غذائي صحي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار ، ويخفض ضغط الدم ، ويخفض نسبة السكر في الدم والأنسولين ، ويمنع السمنة ويحسن وظائف القلب والأوعية الدموية.

اتباع نظام غذائي صحي لمرضى القلب هو تجنب الأطعمة التالية.

1. الحبوب

لا تحتوي الحبوب النقية مثل الأرز والخبز والمعكرونة والدقيق الأبيض على الألياف والفيتامينات والمعادن الصحية ، لكنها تتحول بسرعة إلى دهون الجسم ، لذا فهي مدرجة في قائمة الأطعمة الخاصة بأمراض القلب.

يمكن أن يتسبب النظام الغذائي الغني بالحبوب المكررة في تراكم دهون البطن ، وهو ما يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.

يجب استبدال هذه الأطعمة بالحبوب الكاملة:

أرز بني
الذرة
الدقيق الأسمر

أقرأ أيضا : فوائد الذرة لصحة طفلك

2. الدهون غير الصحية

يشمل الأكل لمرضى القلب الدهون غير الصحية. يعد تقليل كمية الدهون والدهون المتحولة التي يتناولها مريض القلب يوميًا خطوة مهمة في ذلك.

خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى تصلب الشرايين.
كمية الدهون في النظام الغذائي
إزالة الدهون من اللحوم.
اختر اللحوم الخالية من الدهون ، أو أقل من 10٪ دهون.

3. الحد من السكر والملح والكربوهيدرات المكررة

يزيد تناول كميات كبيرة من الملح والسكر والكربوهيدرات المكررة من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.

هذا لا يعني الابتعاد التام عن الملح أو السكر في النظام الغذائي لمرضى القلب ، ولكن يجب تقليلهما قدر الإمكان ، والتركيز على الأكل كنظام غذائي صحي.

الفاكهة
الخضروات الصحية للقلب.
قمح غير مخمر.
بروتينات رقيقة.
منتجات الألبان قليلة الدسم.

أقرأ أيضا : ما هى الكربوهيدرات سريعة الامتصاص

4. اللحوم الحمراء والمصنعة

قائمة الأطعمة الخاصة بأمراض القلب واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ، على الرغم من أن اللحوم غنية بالفيتامينات والحديد والزنك وفيتامينات المجموعة ب ، إلا أنها تحتوي على الكثير من الكوليسترول والأحماض الدهنية. والذي بدوره يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

يزيد تناول اللحوم المصنعة بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ، ولا علاقة لاستهلاك اللحوم الحمراء النيئة بأمراض القلب.

تشمل الآليات المحتملة التي تربط اللحوم الحمراء المريضة بأمراض القلب والأوعية الدموية مستويات عالية من الدهون والكوليسترول والنظام الغذائي غير الصحي.

5. بيتزا وكعك

يمكن أن تكون البيتزا صحية إذا تم إجراؤها بشكل صحيح ، لكن تناول البيتزا والكعك غالبًا ما تحتوي على الأنواع العديدة التالية.

صوديوم.
الكثير من السعرات الحراريه

كل هذه المكونات تزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية ، لذلك عند طلب البيتزا ، عليك التأكد من اتباع المعايير التالية.

6. الزبدة

الزبدة مدرجة في قائمة الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

لذلك من الأفضل استبدال الزبدة بزيت الزيتون أو الزيت النباتي ، وهو حمض دهني أحادي غير مشبع.

أقرأ أيضا : فوائد الزيت الصحية

نصائح غذائية لمرضى القلب

بمجرد أن تعرف قائمة الأطعمة الممنوعة لمرضى القلب ، فلنتعرف على الأطعمة المختلفة المهمة لصحة مرضى القلب:

الخضروات والفواكه.
مصادر البروتين الصحية مثل الفول والعدس والمكسرات والبذور وخاصة الأسماك والمأكولات البحرية والبقوليات.
الأعشاب والتوابل بدائل جيدة للملح.

فى النهاية بعد التعرف على أشهر طعام ممنوع لمرضى القلب

فريق ميدطب يتمنى لك دوام الصحة والعافية

كما يمكنك استشارة أطباء ميدفاست في حالة استفسارات طبية أخرى