أكثر علامات عدم تحمل الغلوتين شيوعًا

يبدو أن الغلوتين هو أحدث العناصر الغذائية الموجودة في كل قائمة ، ولكن هل يستحق ذلك؟

أصبحت الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين أكثر شيوعًا من أي وقت مضى ، حتى بالنسبة لأولئك الذين لم يتم تشخيصهم بمرض الاضطرابات

الهضمية.

هل هناك سبب حقيقي لتجنب الغلوتين أم أنه مجرد حمية غذائية عابرة؟

 الدراسات الاستقصائية

أظهرت الدراسات الاستقصائية في أي مكان من 2 ٪ إلى ما يصل إلى 20 ٪ من الناس تجنب (كل أو بعض) الغلوتين دون تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية.

• وإذا كنت قد أجريت بحثًا على الإنترنت في السنوات القليلة الماضية ، فلا غموض في السبب.
• تم ربط الغلوتين بشكل سلبي بكل المشاكل الصحية - من الإدراك إلى مشاكل البشرة.
• بينما قد يبدو الغلوتين موضوعًا جديدًا للمناقشة ، فإن مرض الاضطرابات الهضمية كان موجودًا منذ مئات السنين.
• حتى حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية (أو عدم تحمل الغلوتين) تم وصفها في الأصل في الثمانينيات.
• أظهرت الأبحاث أن كلاً من الأشخاص الذين تم تشخيصهم بمرض الاضطرابات الهضمية ، والذين لا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، ولكن لا يزالون يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، قد ازدادوا على مر السنين.

ولكن ما هي المشكلة الحقيقية مع الغلوتين؟ هل يعاني الجميع حقًا من مشكلة في تناول الغلوتين أم أنها مجرد دعاية؟ ما هو عدم تحمل الغلوتين أو حساسية الغلوتين؟ دعونا نتعرف أكثر على هذه الحالة الغامضة!

أقرا أيضا : نظام غذائى خالى من الغلوتين

كيف يتم تشخيص عدم تحمل الغلوتين؟

إذا كنت تعتقد أنك تعاني من أعراض بعد تناول شيء يحتوي على الغلوتين مثل البيتزا أو المعكرونة أو الخبز أو حتى البيرة ، فقد تكون مصابًا بعدم تحمل الغلوتين.

لكن أولاً ، من المهم استبعاد الأمراض والحالات التي يسهل تشخيصها ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية.

استبعد أولاً مرض الاضطرابات الهضمية

مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب مناعي ذاتي شائع يصيب حوالي 1 من كل 100 شخص.

يعاني المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية من مشاكل في الجهاز الهضمي وأعراض على مستوى الجسم ، تشبه إلى حد كبير أولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين.

ومع ذلك ، فإن مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض شائع مع وجود معيار تشخيصي محدد - فحص إيجابي لفحص الدم ، يليه تنظير علوي وخزعة

إيجابية. من المهم الاستمرار في تناول الغلوتين أثناء اختبار الدم هذا وحتى إجراء التنظير لتشخيص الاضطرابات الهضمية بشكل صحيح.

إذا اتبعت نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين مبكرًا جدًا ، فلن تحصل على نتائج دقيقة!‍

إذا كانت نتيجة فحص الدم لمرض الاضطرابات الهضمية سلبية وخزعة الأمعاء ، فقد لا تزال لديك مشكلة مع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين!

إذا كنت متأكدًا من أن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين هي السبب وراء حساسية بطنك ، فاستمر في التحقيق!

بعد ذلك ، استبعد الأمراض المعدية المعوية الأخرى

بعد استبعاد مرض الاضطرابات الهضمية ، ستحتاج أيضًا إلى استبعاد الحالات الأخرى التي قد تكون سبب المشكلة.

استبعد حساسية القمح IgE ، واستبعد الحساسية الغذائية التي يسببها القمح غير IgE مثل FPIES و EOE (على الرغم من أنها قد تتداخل).

ستحتاج أيضًا إلى أن تكون على دراية بأية أعراض علامة حمراء حديثة مثل فقدان الوزن ، والنزيف من المستقيم ، وفقر الدم ، والحمى ، وما إلى ذلك ، والتي قد تشير إلى وجود عدوى أو مرض التهاب الأمعاء (IBD).

في حين أن هذه القائمة قد تبدو ساحقة ، يمكن أن يساعدك اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي في تمييز ما تمر به مع مشكلات أخرى مماثلة!

أقرا أيضا:  علاج أنتفاخ البطن

فى النهاية بعد التعرف على ما هى أكثر علامات عدم تحمل الغلوتين شيوعًا

فريق ميدطب يتمنى لكم دوام الصحة والعافية 

كما يمكنك استشارة أطباء ميدفاست في حالة استفسارات طبية أخرى

المراجع

1.imaware.health

2.prowellness.childrens.pennstatehealth.org