التعامل مع داء السكري من النوع 1 و الاضطرابات الهضمية

التعامل مع داء السكري من النوع 1 و الاضطرابات الهضمية بسيطة نسبيًا:

• تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين 
• وحساب الكربوهيدرات
• وتناول الأنسولين.

ومع ذلك ، من أجل الإدارة المثلى لكل من مرض السكري من النوع 1 والداء البطني ، تشمل التفاصيل الإضافية التي يجب مراعاتها ما يلي:

التأثير على مستويات السكر في الدم

يجد بعض الناس أن مستوى الجلوكوز في الدم يتحسن بمجرد التحول إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

إن إزالة الغلوتين من النظام الغذائي (مما يؤدي إلى تقليل التهابات الجسم) يسمح بامتصاص العناصر الغذائية بالشكل المناسب.

في بعض الحالات ، يحدث نقص سكر الدم (انخفاض سكر الدم) بسبب امتصاص الجلوكوز بشكل صحيح.

قد تختفي مقاومة الأنسولين الناتجة عن التهاب الأمعاء

من خلال إزالة المواد الغذائية المصنعة والتركيز على الأطعمة الخالية من الغلوتين بشكل

طبيعي (الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والفاصوليا والبقوليات والبروتينات الخالية من الدهون ، وما إلى ذلك) ، تقل احتمالية

حدوث طفرات في جلوكوز الدم.

من ناحية أخرى ، إذا زاد استهلاك المنتجات المصنعة الخالية من الغلوتين (مثل المعكرونة وقشرة البيتزا والخبز والمقرمشات) ، فقد يرتفع مستوى

الجلوكوز في الدم لأن هذه العناصر تحتوي عمومًا على كربوهيدرات أكثر وألياف أقل وبروتين أقل من المنتجات المماثلة التي تحتوي على الغولتين.

في أي من الحالتين ، قد يلزم تعديل جرعات الأنسولين.

أقرا أيضا : علاقة البروكلى والسكرى

التكلفة

ليس سرًا أن إمدادات مرض السكري يمكن أن تكون باهظة الثمن ، حتى مع تغطية التأمين الصحي الجيدة.

قد يؤدي التكيف مع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين إلى زيادة الضغط المالي.

تتمثل إحدى التكاليف الرئيسية في استبدال أدوات الطهي وأدوات المطبخ المستخدمة سابقًا في إعداد الطعام المحتوي على الغلوتين.

للقضاء على التلوث المحتمل بالجلوتين ، قد يكون من الضروري استبدال الأواني والمقالي والأواني الحجرية وألواح التقطيع الخشبية والملاعق الخشبية والخلاطات والمحامص.

في الواقع ، من الأفضل إنشاء مساحة تحضير بأواني منفصلة في المطبخ بحيث يقل احتمال حدوث التلوث المتبادل.

بالإضافة إلى ذلك ، عادةً ما تكلف المنتجات المتخصصة الخالية من الغلوتين أكثر من نظائرها المحتوية على الغلوتين.

أقرأ أيضا : هل يجب على الجميع تجنب الغلوتين

توافر المواد الخالية من الغلوتين

أصبحت العناصر الخالية من الغلوتين متاحة الآن على نطاق واسع أكثر مما كانت عليه في الماضي ، حيث تضم العديد من متاجر البقالة المحلية أرفف متعددة من البدائل الخالية من الغلوتين.

ومع ذلك ، عندما تكون بعيدًا عن المنزل ، يجب أن تحزم وجبات خفيفة خالية من الغلوتين أو علاجًا لانخفاض نسبة الجلوكوز في الدم ، حيث قد لا تكون العناصر التي تحتاجها متاحة بسهولة.

أقرا أيضا : مرض القولون العصبى والاضطرابات الهضمية

فى النهاية بعد التعرف على ما هى طرق التعامل مع داء السكري من النوع 1 و الاضطرابات الهضمية

فريق ميدطب يتمنى لك دوام الصحة والعافية

كما يمكنك استشارة أطباء ميدفاست في حالة استفسارات طبية أخرى

المراجع

1.glutenfreeliving.com

2.news24.com