الفرق بين حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام

ماذا يحدث عندما لا يحبك الطعام الذي تحبه؟

هل تصاب بألم في المعدة أو مشاكل معوية مزعجة عندما تأكل شيئًا معينًا؟ أو ربما هو صداع نصفي أو طفح جلدي عند تناول الوجبات السريعة؟

أحيانًا يكون من الصعب فهم ما يحدث عندما تأكل شيئًا ما ويتعثر جسدك.

هناك احتمالات ، أن معظمنا لديه طعام مزعج لا يتناسب مع أجسادنا.

لكن هل تعرف ما إذا كان ذلك بسبب عدم تحمل الطعام أو حساسية تجاه الطعام؟ وما هو الفرق؟

اتضح أن ردود الفعل السلبية تجاه الطعام شائعة - وهي تتراوح من معتدلة إلى مميتة.

ولكن ليست كل ردود الفعل تجاه الطعام هي بالضرورة حساسية ، ولا تعني جميع ردود الفعل تجاه الطعام أنه لا يمكنك تناول هذا الطعام مرة أخرى.

لهذا السبب ، يجب فحص ردود أفعالك تجاه الأطعمة لمعرفة ما إذا كانت ردود فعل تحسسية حقيقية ، أو إذا كان هناك سبب آخر لعدم الراحة في الجهاز الهضمي.

أقرأ أيضا : أعراض حساسية الطعام الخفية

حساسية الطعام مقابل عدم تحمل الطعام: التعريف المختصر

تعريف حساسية الطعام‍

بشكل عام ، فإن حساسية الطعام هي رد فعل مفرط من جهاز المناعة في الجسم استجابة لبروتين غذائي يؤدي إلى رد فعل تحسسي.

في بعض الحالات ، يمكن أن تسبب حساسية الطعام أعراضًا قد تكون مهددة للحياة ، وفي حالات أخرى ، قد تكون الأعراض أقل وضوحًا.

تعريف عدم تحمل الطعام

من ناحية أخرى ، فإن عدم تحمل الطعام هو رد فعل على طعام لا يشمل الجهاز المناعي. يمكن أن تكون ردود الفعل في بعض الأحيان فورية أو تظهر بعد 10-20 ساعة من تناول الطعام.

غالبًا ما تكون أعراض عدم تحمل الطعام غامضة أو حتى تحاكي أعراض الأمراض الأخرى.

أقرأ أيضا : ما هو أختبار حساسية الطعام 

‍الفرق الدقيق بينهما

الاختلافات بين الحساسية الحقيقية وعدم تحملها هي المسارات المختلفة التي تعمل بها في الجسم.

بينما قد تفكر في "الحساسية" للطعام على أنها كلمة واحدة تناسب الجميع ، إلا أنها تعتمد حقًا على كيفية رؤية الجسم للجاني ، والنظام الذي يستخدمه الجسم لشن هجوم عليه.

ستجد في هذا الدليل التعريف الدقيق للحساسية مقابل عدم التحمل بالإضافة إلى الأعراض والفروق الدقيقة المحددة بين الاثنين وكيف يتسبب كلاهما في رد فعل جسمك.

أقرا أيضا : أطعمة تسبب الحساسية

طرق تفاعل جسمك مع الطعام

هناك عدة طرق يمكنك من خلالها مواجهة مشكلة مع الطعام - والأمر كله يتعلق بكيفية تفاعل جسمك معه.

إليك مثال سريع لرد فعل جسدي:

إذا كان جهازك المناعي يبالغ في رد فعله تجاه مسببات الحساسية الغذائية عن طريق إنتاج أجسام مضادة تسمى الغلوبولين المناعي E (IgE) ، فأنت تعاني من الحساسية.

تنتقل هذه الأجسام المضادة إلى الخلايا التي تطلق مواد كيميائية ، بما في ذلك الهيستامين ، مسببة التهابًا يعرف بأنه رد فعل تحسسي.

فى النهاية بعد التعرف على ما هو الفرق بين حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام

فريق ميدطب يتمنى لكم دوام الصحة والعافية 

كما يمكنك استشارة أطباء ميدفاست في حالة استفسارات طبية أخرى

المراجع

1.medicalnewstoday.com

2.imaware.health