سيسألك أخصائي الحساسية عن تاريخك الطبي. يتضمن هذا معلومات حول الحساسية التي قد يعاني منها والداك.
سيطلب أخصائي الحساسية إجراء اختبار وخز الجلد أو فحص الدم. أثناء اختبار وخز الجلد ، يتم وضع كمية صغيرة من السائل الذي يحتوي على بروتين القمح على ظهرك أو ساعدك. ثم يتم وخزه بمسبار صغير معقم. إذا تشكلت علامة حمراء مرتفعة ، فقد يعني ذلك أنك تعاني من حساسية تجاه القمح.
لفحص الدم ، يتم إرسال عينة الدم إلى المختبر. يتحقق الاختبار من وجود أجسام مضادة للجلوبيولين المناعي E لبروتين القمح. النتائج تخبر أخصائي الحساسية إذا كان هناك حساسية من القمح.
إذا لم يعط هذان الاختباران نتائج قاطعة ، فيمكن إجراء اختبار آخر يسمى التحدي الشفوي المتدرج. يمكنك أن تأكل كمية صغيرة من القمح وترى ما إذا كان سيتطور رد فعل. يحدث هذا التحدي الغذائي تحت إشراف طبي ، حيث يمكن أن يحدث رد فعل شديد.

أقرا أيضا : أسباب واعراض حساسية السمك

تشخيص وعلاج حساسية القمح

كيف يتم التعامل مع حساسية القمح؟

تعني إدارة حساسية القمح الابتعاد الصارم عن مكونات القمح في الأطعمة والسلع غير الغذائية.

بموجب القانون ، يجب على الشركات المصنعة تضمين وجود القمح على ملصق مكونات الأطعمة المعبأة المباعة .

يوجد القمح في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية مثل المعكرونة والبسكويت وبعض أنواع الآيس كريم والهوت دوج.

أقرأ ايضا : اعراض واسباب عسر الهضم

أشياء أخرى يجب مراقبتها في التعامل مع حساسية القمح:

بالنسبة للعناصر غير الغذائية ، حيث يكون القمح مكونًا ، لا ينطبق قانون وضع العلامات. إذا لم تكن متأكدًا من المكونات الموجودة في عنصر غير غذائي ، فسيتمكن موقع الشركة المصنعة على الويب أو مركز خدمة العملاء في الشركة من إعطائك مكونات منتج أكثر دقة.
إذا كنت تعاني من حساسية القمح ، فيجب عليك أيضًا تجنب المنتجات ذات الملصقات التحذيرية مثل "صنع على معدات مشتركة مع القمح". لا تستخدم جميع الشركات المصنعة هذه العلامات الطوعية.
عند الخبز مع حساسية القمح ، ستحتاج إلى استخدام حبوب بديلة مثل الصويا أو نشا البطاطس أو الأرز. بالإضافة إلى ذلك ، عند التسوق من البقالة ، يجب أن تكون على دراية باختيار الأطعمة التي تحتوي على حبوب غير القمح ، مثل الشوفان والجاودار والشعير.
اقرأ دائمًا الملصقات الموجودة على الأطعمة والمواد غير الغذائية واتصل بالشركة المصنعة إذا كانت هناك مكونات معينة غير مؤكدة. كإجراء احترازي آخر ، اغسل يديك دائمًا والأسطح التي تلمسها لمنع التعرض العرضي لمسببات الحساسية.

أقرا أيضا : الفرق بين القولون العصبى والأضطرابات الهضمية وحساسية القمح

كيف يتم علاج حساسية القمح؟

الخط الأول من العلاج هو التجنب. قد يكون هذا صعبًا ويمكن أن يحدث تعرض عرضي. قد يعاني المرضى الذين يعانون من حساسية شديدة من الحساسية المفرطة مع التعرض العرضي البسيط. يجب وصف حاقن الأدرينالين الذاتي لجميع المصابين بالحساسية وتعليمهم كيف ومتى يستخدمونه

قد يصف لك أخصائي الحساسية أيضًا مضادات الهيستامين أو الكورتيكوستيرويدات للمساعدة في علاج الأعراض. ومع ذلك ، فإن هذه لن تعالج الحساسية المفرطة.

أقرا أيضا : مضادات الهيستامسن الطبيعية لتخفيف الحساسية