أهم الأطعمة لتطهير الشرايين 

 البقوليات

إذا كنت تميل إلى تناول الكثير من الأطباق الجانبية المصنوعة من الحبوب ، ففكر في استبدالها بالبقوليات (الفاصوليا والبازلاء والحمص والعدس).

هذه تحتوي على جرعة كبيرة من الألياف ، بما في ذلك الألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تساعد في منع تصلب الشرايين عن طريق خفض

الكوليسترول الضار.

حتى أن حصة واحدة من الفاصوليا يوميًا قد ارتبطت بانخفاض LDL بشكل كبير.

كما تم ربط البقوليات بانخفاض ضغط الدم والالتهابات المزمنة ، وكلاهما يساهم في تصلب الشرايين وتلف الأوعية الدموية.

أقرا أيضا : ما لا تعرفه عن التصلب الشريانى 

وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، فإن الفاصوليا منخفضة نسبيًا في مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه من غير المحتمل أن تؤدي إلى ارتفاع

نسبة السكر في الدم على الرغم من احتوائها على بعض الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يحذر الدكتور بروير من أن البقوليات قد ترفع نسبة السكر في

الدم لدى بعض الأفراد. ينصح العديد من مرضاه "بتناول الطعام بالمقياس" (مقياس الجلوكوز) ، خاصة مع العدس ، حيث يمكن أن تكون هذه

مشكلة خاصة لمرضى السكري. يمكن أن يؤدي إقران البقوليات بمصدر للدهون و / أو البروتين إلى الحد من احتمالية ارتفاع نسبة السكر في الدم.

 الطماطم

تعتبر الطماطم ، وخاصة الطماطم المطبوخة وصلصة الطماطم ، مصدرًا رائعًا للليكوبين - وهو مركب نباتي قوي مسؤول عن اللون الأحمر

للطماطم ، والذي ارتبط بزيادة الكوليسترول الحميد "الجيد".

في إحدى الدراسات ، كان الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالليكوبين من منتجات الطماطم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 17-

26٪.

وفي دراسة أخرى ، ارتبط ارتفاع مستويات اللايكوبين في الدم بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

نصيحة احترافية: تزيد الدهون من امتصاص الجسم لمادة اللايكوبين ، لذا أضف القليل من زيت الزيتون إلى صلصة المعكرونة.

 الخضراوات الصليبية

مثل خضروات الأليوم ، تحتوي الخضراوات الصليبية (مثل: البروكلي ، والقرنبيط ، وبراعم بروكسل ، والجرجير ، والملفوف) أيضًا على مركبات الكبريت

العضوي وقد تقلل من خطر الوفاة بسبب تصلب الشرايين.

ووجد المزيد من الأبحاث أن تناول جميع الخضروات ، وخاصة الخضراوات الصليبية ، يرتبط بجدران الشريان السباتي الأرق والأكثر صحة (من ناحية

أخرى ، تعد جدران الشرايين السميكة علامة على تصلب الشرايين). تحتوي الخضراوات الصليبية أيضًا على ألياف تعمل على استقرار نسبة السكر في

الدم وخفض الكوليسترول.

أقرا أيضا : ما هى فوائد الخضروات الورقية

 الجوز

تعد المكسرات مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والدهون الصحية ، وقد ارتبط استهلاك المكسرات بانتظام بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية ، والتي تحدث عندما يقيد تراكم البلاك تدفق الدم إلى القلب.

من بين جميع المكسرات ، يحتوي الجوز على أعلى مستويات أوميغا 3 النباتية المفيدة للقلب.

في دراسة حيوانية مثيرة للإعجاب ، أدى تناول الجوز كجزء من نظام غذائي غني بالدهون إلى انخفاض بنسبة 55 ٪ في تطور اللويحات المتصلبة

للشرايين مقارنة بالأنظمة الغذائية الضابطة.

 البنجر

قد يكون البنجر الأحمر والذهبي وبنجر قوس قزح مثيرًا للجدل في قسم النكهات - مع طابع ترابي ملحوظ - ولكن لا شك في أنه مفيد لدعم تدفق

الدم الصحي.

يعتبر البنجر وعصير الشمندر من أفضل مصادر النترات الغذائية المفيدة ، والتي يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك (NO) في مجرى الدم.

لا يرتاح NO ويوسع الأوعية الدموية ، مما يقلل من ضغط الدم ويساعد على منع تلف جدران الشرايين التي يمكن أن تجعلها أكثر عرضة للتضيق

وتراكم الترسبات. لتنعيم النكهة الترابية للبنجر ، جرب تحميصه بزيت الزيتون أو إلقائه في عصير.

أقرأ أيضا : عصير البنجر لتطهير الكبد

 السبانخ

مثل البنجر ، تعتبر السبانخ وغيرها من الخضروات الورقية الداكنة مصدرًا جيدًا للنترات الغذائية ، والتي تدعم الأوعية الدموية والشرايين اللينة التي

تتدفق بحرية من خلال زيادة إنتاج NO.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الخضر الورقية على الألياف ومجموعة من المغذيات الدقيقة ، بما في ذلك الفولات.

يلعب حمض الفوليك دورًا رئيسيًا في صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الحمض الأميني هوموسيستين.

يعد ارتفاع مستويات الحمض الأميني في الدم أحد عوامل الخطر المعروفة لتصلب الشرايين ، حيث يمكن أن تتلف بطانة الأوعية الدموية وتزيد من

تراكم الترسبات الشريانية.

أقرا أيضا : ما هى جرعة حمض الفوليك للحامل 

الشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة الداكنة هي مصدر قوي لمركبات البوليفينول ، وخاصة الكاكاو الفلافانول ، والتي ثبت أنها تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق

الدم (عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك) ، وتقليل الالتهاب ، ومنع تجلط الدم.

تشير بعض الأبحاث إلى أن فلافانول الكاكاو يساعد في تجنيد الخلايا الجذعية الخاصة بجسمنا (على وجه التحديد ، الخلايا البطانية السلفية)

للمساعدة في إصلاح الأوعية الدموية التالفة وإنماء خلايا جديدة - وهو أمر أساسي لمنع وعكس تلف الأوعية الدموية الذي يمكن أن يسد الشرايين

ويؤدي إلى مرض القلب.

فى النهاية بعد التعرف على أهم الأطعمة لتطهير الشرايين 

فريق ميدطب يتمنى لك دوام الصحة والعافية

كما يمكنك استشارة أطباء ميدفاست في حالة استفسارات طبية أخرى

المراجع

1.imaware.health

2.evokeacupuncture.com