من الناحية العملية ، فإن الاختلاف الرئيسي بين أعراض عدم التحمل والحساسية هو أنه مع الحساسية الغذائية ، حتى تناول كمية صغيرة من الطعام المخالف سوف يسبب رد فعل.

من ناحية أخرى ، إذا كنت لا تتحمل أطعمة معينة ، فمن المحتمل ألا ترى أي علامات مرئية على الفور بعد تناول الطعام ، وستكون هناك حاجة إلى كميات أكبر من الطعام المشكوك فيه قبل حدوث رد فعل.

عادة ما تستغرق أعراض عدم تحمل الطعام وقتًا أطول لتتطور وقد لا تدرك أن هناك مشكلة لساعات أو أيام.

ما هو عدم تحمل الطعام؟

‍أسباب عدم تحمل الطعام

هناك عدة أسباب لعدم تحمل الطعام.

العامل الأكثر شيوعًا هو غياب أو نقص نشاط الإنزيمات اللازمة لهضم الأطعمة والتي بدورها ستؤدي إلى سوء الهضم والامتصاص. تتطلب جميع الأطعمة تقريبًا إنزيمات لتفكيكها.

مع نقص الإنزيمات المناسبة ، لن يتمكن الجهاز الهضمي من تكسير الأطعمة والتسبب في مشاكل في الأمعاء (مثل الغازات والانتفاخ والإسهال والصداع).

ومن الأمثلة المعروفة على ذلك عدم تحمل اللاكتوز ، حيث يفتقر جسمك إلى كميات كافية من إنزيم اللاكتاز لتفكيك اللاكتوز بشكل صحيح في الحلقات المعوية ، وبالتالي يظل هذا السكر سليمًا وبالتالي لا يمكن امتصاصه ويسبب أعراضًا.

يجب أن نتذكر أنه إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن تناول اللاكتوز سيسبب أعراضًا (اعتمادًا على الكمية التي يتم تناولها) تكون دائمًا عابرة ، حتى يتخلص جسمك من اللاكتوز ، ولن يؤدي إلى أي التهاب أو ضرر دائم.

بالنسبة لحالات مثل عدم تحمل اللاكتوز ، يمكن أن يساعد إنزيم الهضم الخاص باللاكتوز المأخوذ مع الوجبة في تكسير اللاكتوز.

أقرأ أيضا : الوقاية من حساسية الحليب

تشمل الشروط الأخرى لعدم تحمل الطعام ما يلي:

فودماب (مجموعة من السكريات الموجودة في العديد من الخضروات ومقاومة للهضم والتي قد تسبب اضطرابات الأمعاء)
حساسية الكافيين
حساسية الكبريتيت
عدم تحمل السكروز
عدم تحمل الفركتوز
الملونات الغذائية والمضافات الغذائية
كحول السكر

أقرأ أيضا : المخاطر الصحية المرتبطة بالكحول

فى النهاية بعد التعرف على ما هو عدم تحمل الطعام؟

فريق ميدطب يتمنى لكم دوام الصحة والعافية

كما يمكنك استشارة أطباء ميدفاست في حالة استفسارات طبية أخرى